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Cavolo cappuccio rosso
Composizione dell'alimento Cavolo cappuccio rosso
kilocalorie 20 (82 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 94 Acqua: 92,3 mg Protidi: 1,9 mg Lipidi: 0,2 mg Glucidi: 2,7 mg Zuccheri solubili: 2,7 mg Fibre totali: 1,0 mg Percentuale proteine: 39 mg Percentuale lipidi: 9 mg Percentuale glucosio: 52 mg Ferro: 1,0 mg Calcio: 60 mg Fosforo: 24 mg Tiamina (vitamina B1): 0,06 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,05 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 0,60 mg Vitamina A: tr mg Vitamina C: 52 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)