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Cernia, surgelata
Composizione dell'alimento Cernia, surgelata
kilocalorie 88 (368 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 68 Acqua: 78,5 mg Protidi: 17,0 mg Lipidi: 2,0 mg Glucidi: 0,5 mg Zuccheri solubili: 0,5 mg Percentuale proteine: 78 mg Percentuale lipidi: 20 mg Percentuale glucosio: 2 mg Ferro: 0,3 mg Calcio: 11 mg Fosforo: 128 mg Tiamina (vitamina B1): 0,04 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,12 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 0,40 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)