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Valori nutrizionali
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Farina di frumento tipo 0
Composizione dell'alimento Farina di frumento tipo 0
kilocalorie 341 (1426 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100 Acqua: 14,2 mg Protidi: 11,5 mg Lipidi: 1,0 mg Glucidi: 76,2 mg Amido: 67,7 mg Zuccheri solubili: 1,8 mg Fibre totali: 2,9 mg Fibre solubili: 1,07 mg Fibre insolubili: 1,86 mg Percentuale proteine: 13 mg Percentuale lipidi: 3 mg Percentuale glucosio: 84 mg Sodio: 2 mg Potassio: 140 mg Ferro: 0,9 mg Calcio: 18 mg Fosforo: 160 mg Tiamina (vitamina B1): 0,25 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,04 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 1,20 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)