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Fegato di equino
Composizione dell'alimento Fegato di equino
kilocalorie 145 (609 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100 Acqua: 67,8 mg Protidi: 22,4 mg Lipidi: 4,0 mg Glucidi: 5,3 mg Zuccheri solubili: 5,3 mg Percentuale proteine: 62 mg Percentuale lipidi: 25 mg Percentuale glucosio: 13 mg Ferro: 9,0 mg Calcio: 8 mg Fosforo: 358 mg Tiamina (vitamina B1): 0,30 mg Riboflavina (vitamina B2): 2,88 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 14,70 mg Vitamina A: 11000 mg Vitamina C: 30 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)