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Melù o pesce molo, stoccafisso secco
Composizione dell'alimento Melù o pesce molo, stoccafisso secco
kilocalorie 356 (1490 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 78 Acqua: 12,0 mg Protidi: 80,1 mg Lipidi: 3,5 mg Glucidi: 1,1 mg Zuccheri solubili: 1,1 mg Percentuale proteine: 90 mg Percentuale lipidi: 9 mg Percentuale glucosio: 1 mg Sodio: 500 mg Potassio: 1500 mg Ferro: 3,3 mg Calcio: 60 mg Fosforo: 450 mg Tiamina (vitamina B1): 0,14 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,50 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 3,50 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)