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Merluzzo o nasello, baccala' secco
Composizione dell'alimento Merluzzo o nasello, baccala' secco
kilocalorie 131 (549 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 75
Acqua: 52,4 mg
Protidi: 29,0 mg
Lipidi: 1,7 mg
Colesterolo: 82 mg
Percentuale proteine: 88 mg
Percentuale lipidi: 12 mg
Fosforo: 224 mg