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Valori nutrizionali
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Babaco
Composizione dell'alimento Babaco
kilocalorie 21 (90 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 89 Acqua: 92,5 mg Protidi: 0,7 mg Lipidi: 0,2 mg Glucidi: 4,5 mg Zuccheri solubili: 4,5 mg Fibre totali: 1,1 mg Fibre solubili: 0,38 mg Fibre insolubili: 0,70 mg Percentuale proteine: 13 mg Percentuale lipidi: 8 mg Percentuale glucosio: 79 mg Sodio: 1 mg Potassio: 169 mg Ferro: 0,3 mg Calcio: 13 mg Fosforo: 7 mg Tiamina (vitamina B1): 0,20 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,05 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 1,20 mg Vitamina A: 27 mg Vitamina C: 28 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)