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Bieta cruda
Composizione dell'alimento Bieta cruda
kilocalorie 17 (71 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 82 Acqua: 89,3 mg Protidi: 1,3 mg Lipidi: 0,1 mg Glucidi: 2,8 mg Zuccheri solubili: 2,8 mg Fibre totali: 1,2 mg Percentuale proteine: 31 mg Percentuale lipidi: 5 mg Percentuale glucosio: 64 mg Sodio: 10 mg Potassio: 196 mg Ferro: 1,0 mg Calcio: 67 mg Fosforo: 29 mg Magnesio: 38 mg Zinco: 0,78 mg Rame: 0,16 mg Selenio: tr mg Tiamina (vitamina B1): 0,03 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,19 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 1,80 mg Vitamina A: 263 mg Vitamina C: 24 mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)