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Salame nostrano
Composizione dell'alimento Salame nostrano
kilocalorie 370 (1547 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100 Acqua: 37,3 mg Protidi: 27,3 mg Lipidi: 28,5 mg Colesterolo: 94 mg Glucidi: 1,1 mg Zuccheri solubili: 1,1 mg Percentuale proteine: 30 mg Percentuale lipidi: 69 mg Percentuale glucosio: 1 mg Sodio: 1633 mg Potassio: 490 mg Ferro: 1,7 mg Calcio: 42 mg Magnesio: 34 mg Zinco: 4,10 mg Rame: 0,27 mg Selenio: 3,1 mg Tiamina (vitamina B1): 0,18 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,26 mg Vitamina A: tr mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)