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Salsiccia di suino, secca
Composizione dell'alimento Salsiccia di suino, secca
kilocalorie 514 (2149 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100
Acqua: 28,2 mg
Protidi: 22,0 mg
Lipidi: 47,3 mg
Percentuale proteine: 17 mg
Percentuale lipidi: 83 mg
Ferro: 4,3 mg
Calcio: 31 mg
Fosforo: 266 mg
Tiamina (vitamina B1): 0,31 mg
Riboflavina (vitamina B2): 0,20 mg
Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 4,60 mg
Vitamina A: tr mg