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Valori nutrizionali
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Bovino adulto - geretto anteriore e posteriore - , parte magra senza il grasso visibile
Composizione dell'alimento Bovino adulto - geretto anteriore e posteriore - , parte magra senza il grasso visibile
kilocalorie 112 (470 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100
Acqua: 75,0 mg
Protidi: 20,9 mg
Lipidi: 3,2 mg
Percentuale proteine: 74 mg
Percentuale lipidi: 26 mg
Sodio: 56 mg
Potassio: 287 mg
Ferro: 1,4 mg
Calcio: 5 mg
Fosforo: 175 mg
Magnesio: 17 mg
Zinco: 4,60 mg
Rame: 0,06 mg
Tiamina (vitamina B1): 0,10 mg
Riboflavina (vitamina B2): 0,17 mg
Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 4,30 mg
Vitamina A: tr mg