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Valori nutrizionali
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Bovino adulto - girello - , parte magra senza il grasso visibile
Composizione dell'alimento Bovino adulto - girello - , parte magra senza il grasso visibile
kilocalorie 110 (462 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100 Acqua: 74,9 mg Protidi: 21,3 mg Lipidi: 2,8 mg Percentuale proteine: 77 mg Percentuale lipidi: 23 mg Sodio: 42 mg Potassio: 344 mg Ferro: 1,4 mg Calcio: 4 mg Fosforo: 175 mg Magnesio: 17 mg Zinco: 3,10 mg Rame: 0,05 mg Selenio: 3,0 mg Tiamina (vitamina B1): 0,10 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,17 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 4,30 mg Vitamina A: tr mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)