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Valori nutrizionali
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Bovino adulto - noce - , parte magra senza il grasso visibile
Composizione dell'alimento Bovino adulto - noce - , parte magra senza il grasso visibile
kilocalorie 106 (443 Kiloj)1 kilocaloria (1000 calorie) è la quantità di energia necessaria per modificare la temperatura di 1 Kg di acqua distillata di 1 grado centigrado.
Percentuale edibile: 100 Acqua: 75,4 mg Protidi: 21,3 mg Lipidi: 2,3 mg Percentuale proteine: 80 mg Percentuale lipidi: 20 mg Sodio: 40 mg Potassio: 337 mg Ferro: 1,3 mg Calcio: 4 mg Fosforo: 200 mg Magnesio: 18 mg Tiamina (vitamina B1): 0,10 mg Riboflavina (vitamina B2): 0,17 mg Niacina (vitamina PP o vitamina B3): 5,00 mg Vitamina A: tr mg
Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a consigli medici (fonte informativa 
wikipedia)